Şebnem'in Ev hali

et yemekleri etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
et yemekleri etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

3 Mart 2015 Salı

TAVUKLU TERBİYELİ KEREVİZ

tavuklu kereviz
   
    Merhaba. Benim çok sevdiğim ama pek kimsenin bilmediği bir tarif hazırladım. Çok lezzetli oluyor, kesinlikle denemelisiniz.
 
Malzemeler:
 
2 adet tavuk bonfile
2 adet orta boy kereviz
1 adet kuru soğan
1 adet limon
2-3 dal maydanoz
2 yemek kaşığı sıvıyağ
2 + 1/2 su bardağı su
1 yumurta sarısı
Tuz
Bir tutam karabiber

21 Şubat 2015 Cumartesi

ERİŞTELİ EKŞİLİ KÖFTE

     
sulu köfte tarifi
 
    Merhaba, tencere yemekleri her zaman favorim. Yapımı ve servisi daha kolay, ayrıca bereketli oluyor. Çocuklar daha çok seviyor ve rahat yiyorlar. Sulu köfteyi de bu yüzden sık yaparım fakat her seferinde  farklı şekillerde yaparım. Bu gün de erişteli yaptım.

9 Şubat 2015 Pazartesi

KAĞITTA SOMON BUĞULAMA

   


kağıtta somon


    Merhaba. Somonu genelde buharda buğulama yöntemi ile pişiriyorum. Bu şekilde sulu ve lezzetli somon yapmak çok kolay. Hazırlaması 5 dakika, pişirmesi 5 dakika. Kullandığım malzemelerde miktar belirtmeyeceğim. Siz malzemenize ve zevkinize göre miktarlarını ayarlayabilirsiniz.

7 Şubat 2015 Cumartesi

5 Şubat 2015 Perşembe

KARALAHANA SARMASI


Etli karalahana sarması
     Merhaba. Uzun zamandır yapmamıştım bu yemeği. Dün pazarda bu güzel tazecik karalahanaları görünce hemen aldım ve yaptım. Bakalım nasıl yapmışım :))

23 Ocak 2015 Cuma

KREMALI KÖFTE

 
   
kremalı köfte
     Merhaba. Her zaman yaptığım köfte tarifimi krema ile buluşturdum. Köfte tarifim değişik gelebilir, ama hiç şüpheniz olmasın herkes bayılacak. Hazır köftelere benziyor, krema ile birleşince daha da bir lezzetli oldu. Eşim şimdiye kadar yaptığın en güzel köfte dedi. Bu bir iltifat mı hakaret mi bilemedim :).Buyurun tarifime.

12 Ocak 2015 Pazartesi

Tavuk kızartması

tavuk göğsü kızartması
     Şnitzel yapma niyetiyle aldığım tavuk göğüs etleri, galeta unu olmayınca o an uydurulmuş bir karışım ile inanılmaz oldu. Bu kadarını beklemiyordum. Dışı çıtır çıtır kızardı ama içi sulu  ve lezzetli pişmişti. Bu kadar az baharat ile dışarda yediğimiz tavukların lezzetlerine  yaklaşmam da ilginç oldu.
Malzemeler:
3-4 adet tavuk göğüs eti.
Sos için:
1 şişe soda.
1 yumurta.
5 yemek kaşığı un.
1 çay kaşığı dijon hardalı.
1 çay kaşığı kimyon.
Az karabiber.
Tuz.

tavuk kızartması
     Aslında tavukları ince uzun doğrayıp sos ile birlikte dolapta biraz dinlendirmek daha iyi olurdu ama hiç vaktim yoktu. Tavukları 2-3 parçaya bölüp sosa attım hepsini  sıvı yağda kızarttım. Çok pratik afiyet olsun.

11 Ocak 2015 Pazar

Fırında balık

fırında balık

     Kış mevsiminin tek sevdiğim yanı bol bol balık olması. Bana kalsa her gün balık yiyebilirim. Çocuklar da çok şükür problemsiz yiyorlar. 

9 Ocak 2015 Cuma

Tarhanalı sulu köfte

Terbiyeli sulu köfte
 
     Bildiğimiz nohutlu sulu köfte demeyin sırrı terbiyesinde :). Şebnem usulü dememin sebebi de, yemekleri karıştırma denemelerim sırasında keşfettiğim terbiye. 

4 Ocak 2015 Pazar

Ev kebabı

    
     Hafta sonları çocuklar evde olduğundan pratik yemekleri tercih ediyorum. Buzlukta dana kuzu karışık kıymam vardı onunla kebap tarzında

2 Ocak 2015 Cuma

Kadınbudu köfte

   
                                     kadınbudu köfte tarifi
 
     Klasik köfte yemeklerinden sıkıldıysanız işte tam da size göre bir tarif. Benim malzemelerim ile 25 tane iri köfte çıktı.