Şebnem'in Ev hali

sebze yemekleri etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
sebze yemekleri etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

11 Mart 2015 Çarşamba

KIYMALI KARNABAHAR

   
kıymalı karnabahar yemeği
    Merhaba. Her hafta karnabahar alıyorum ama hep kızartıyorum. Bu sefer sağlıklı olsun, hafif olsun diye yemeğini yaptım. Kıymalı karnabahar yemeği, şeker gibi lezzetli olmuş denir ya öyle lezzetli geliyor bana. Yanında yoğurt ile yemeyi tercih ediyorum fakat limon ile de güzel oluyor. Ölçüler 4-5 kişiliktir.

9 Mart 2015 Pazartesi

ÇILBIRLI ISPANAK

   
çılbırlı ıspanak

    Merhaba. Bu aralar tarifler birikti. Geçen hafta yapmıştım çılbırlı ıspanak yemeğini. Genelde acelemiz olduğundan veya daha pratik olduğu için yumurtayı ıspanağın içine ilave edip pişiriyoruz. Fakat çılbırın lezzeti ve kıvamı daha farklı oluyor. 1 kilo ıspanak kullandım, yumurtayı da isteğe göre kişi başı 1 veya 2 yumurta olarak pişirdim. Bu yüzden bu yemeğe ölçü vermek çok doğru olmaz aslında. Kendi kullandığım ölçüler üzerinden porsiyon sayısı için fikir vermeye çalışacağım.

3 Mart 2015 Salı

TAVUKLU TERBİYELİ KEREVİZ

tavuklu kereviz
   
    Merhaba. Benim çok sevdiğim ama pek kimsenin bilmediği bir tarif hazırladım. Çok lezzetli oluyor, kesinlikle denemelisiniz.
 
Malzemeler:
 
2 adet tavuk bonfile
2 adet orta boy kereviz
1 adet kuru soğan
1 adet limon
2-3 dal maydanoz
2 yemek kaşığı sıvıyağ
2 + 1/2 su bardağı su
1 yumurta sarısı
Tuz
Bir tutam karabiber

20 Şubat 2015 Cuma

PİRİNÇLİ ISPANAK

   
ıspanak yemeği
    Merhaba, şöyle bir baktım da nerdeyse bir ay olmuş ıspanak ile bir şeyler yapmayalı. Çok açmışım arayı hemen kapatmalıyım :)  Pirinçli ıspanağı yaparken ya susuz pişiriyorum ya da duruma göre çok az su ilave ediyorum. Ispanağın kendi suyu pişmesine yetiyor genelde. Bu tarifte yarım bardak su kullandım. Siz daha sulu tercih ediyorsanız suyu 1 bardağa çıkarabilirsiniz.

18 Şubat 2015 Çarşamba

PORTAKALLI ZEYTİNYAĞLI KEREVİZ

zeytinyağlı portakallı kereviz
 
    Zeytinyağlı kerevize portakal çok yakışıyor. Bu şekilde yapınca limon ve şeker kullanmıyorum. İlk defa hazır garnitür ile pişirdim, böyle çok pratik oldu. Tek zor yanı kerevizleri soymak, ikinci kerevizi soyarken ellerim ve bileklerim baya bir zorlandı. Bir yandan acele ediyorum kerevizler kararmasın diye biryandan hızlıca soymaya çalışıyorum. Sonuç olarak çok hızlı bir şekilde yemeğim hazır oldu.

11 Şubat 2015 Çarşamba

BROKOLİ KÖFTESİ

  
brokoli köftesi
    Merhaba. Brokoliyi benim gibi çok sevenler olduğu gibi sevmeyenler de olabilir. İşte bu tarif onlara gelsin. Yanında sarımsaklı yoğurt ile eminim çok sevecekler.

5 Şubat 2015 Perşembe

KARALAHANA SARMASI


Etli karalahana sarması
     Merhaba. Uzun zamandır yapmamıştım bu yemeği. Dün pazarda bu güzel tazecik karalahanaları görünce hemen aldım ve yaptım. Bakalım nasıl yapmışım :))

24 Ocak 2015 Cumartesi

ISPANAKLI PEYNİRLİ GÖZLEME

   
ıspanaklı peynirli gözleme
    Merhaba. Gözlemeyi hazır yufkadan yapıyorum. Daha pratik oluyor böylece. Ispanaklısını ilk defa denedim, iyi ki yapmışım bundan sonra sık sık yapacağım. Ispanakların sadece yapraklarını kullandım, saplarını ise =>bu tarif ile değerlendirdim.

20 Ocak 2015 Salı

Yoğurtlu patates keki

   
yoğurtlu patates keki

      Merhaba, bugün herkesin çok sevdiği patates ile bir tarif oluşturmaya çalıştım. Her şekle kolayca girebilen ve lezzetli bir malzeme. Her sofrada kendine kolayca yer bulabilen bir sebze.

17 Ocak 2015 Cumartesi

Nohutlu brokoli çorbası

  
brokoli çorbası
      Yine bir deneme ile sizlerleyim :)). Brokoli çorbasının lezzet ve rengini artırmak adına bir çalışma yaptım. Benim gibi brokoli sever biri için çok güzel bir tarif oldu. Malzemeler ile başlayalım.

15 Ocak 2015 Perşembe

BROKOLİ SALATASI

brokoli salatası
    
     Merhaba, brokoli sevenler için güzel bir tarifim var.Brokolileri çiçeklere ayırdım, saplarını da doğradım buharda 10 dakika pişirdim. Sos malzemelerinin hepsini bir kaba alıp blenderdan geçirdim.

8 Ocak 2015 Perşembe

Mercimekli ıspanak yemeği



ıspanak yemeği, mercimek yemeği
   
      Bugün ıspanağı nasıl pişirsem? Hep pirinçli ve yumurtalı pişirmekten sıkıldım. Değişiklik olsun yeşil mercimekli yapayım bugün. Çocuklar da seviyorlar bu şekilde.

4 Ocak 2015 Pazar