Şebnem'in Ev hali

15 Ocak 2015 Perşembe

BROKOLİ SALATASI

brokoli salatası
    
     Merhaba, brokoli sevenler için güzel bir tarifim var.Brokolileri çiçeklere ayırdım, saplarını da doğradım buharda 10 dakika pişirdim. Sos malzemelerinin hepsini bir kaba alıp blenderdan geçirdim.
Koyu kıvamlı ve kremsi bir hal alıyor. Brokolileri servis tabağına alıp üzerine sosu gezdirdim.  Bu salata benden çok istenen bir salatadır. Sosu ile yoğun bir lezzet elde ediyorum. Deneyin, beğeneceksiniz. Afiyet olsun.
 
Malzemeler:
Brokoli yaklaşık 500 gr.
 
Sos için:
Zeytinyağ yarım su bardağı.
Limon 1 adet.
Elma sirkesi 1 yemek kaşığı.
Sarımsak 2 diş.
Hardal 1 tepeleme çay kaşığı.
Tuz  1 - 1,5 çay kaşığı
brokoli salatası

brokoli salatası