Şebnem'in Ev hali

8 Ocak 2015 Perşembe

Mercimekli ıspanak yemeği



ıspanak yemeği, mercimek yemeği
   
      Bugün ıspanağı nasıl pişirsem? Hep pirinçli ve yumurtalı pişirmekten sıkıldım. Değişiklik olsun yeşil mercimekli yapayım bugün. Çocuklar da seviyorlar bu şekilde.

Malzemeler:

Yarım kilo ıspanak
1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
1 orta boy kuru soğan
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
Tuz-karabiber-kimyon
1 su bardağı su
Sıvıyağ

     Soğanları doğrayıp sıvı yağ ile birlikte kavurun, salçaları ekleyin. Salçalar da kavrulunca ıspanakları ilave edip biraz daha soteleyin. Haşlanmış mercimekleri, baharatları ve suyu ekleyin. Kaynadıktan sonra 15 dakika pişirin. Pratik, besleyici ve lezzetli. Afiyet olsun.