Mantı tarifi

    

     Evde yapılmış mantı gibisi yoktur. Ben de iyi hamur açamadığım halde azim ile yapmaya devam ediyorum. Hazır mantılardan çok çok daha lezzetli oluyor.Çocuklar bile hazır mantıyı beğenmiyorlar arık. Mantı yaparken yardımcınız var ise süper olur. 

Ekmek yapma makinesi ile ekmek yapımı

 

    
     Ekmek yapma makinesinin konforlarından bahsetmiştim daha önce. Bunlardan biri de programlama özelliği. Akşam baktım ekmek az kalmış, hiç dert değil. Yatmadan önce malzemeleri içine koydum.

Tavuk kızartması

     Şnitzel yapma niyetiyle aldığım tavuk göğüs etleri, galeta unu olmayınca o an uydurulmuş bir karışım ile inanılmaz oldu. Bu kadarını beklemiyordum. Dışı çıtır çıtır kızardı ama içi sulu  ve lezzetli pişmişti. Bu kadar az baharat ile dışarda yediğimiz tavukların lezzetlerine  yaklaşmam da ilginç oldu.
Malzemeler:
3-4 adet tavuk göğüs eti.
Sos için:
1 şişe soda.
1 yumurta.
5 yemek kaşığı un.
1 çay kaşığı dijon hardalı.
1 çay kaşığı kimyon.
Az karabiber.
Tuz.

     Aslında tavukları ince uzun doğrayıp sos ile birlikte dolapta biraz dinlendirmek daha iyi olurdu ama hiç vaktim yoktu. Tavukları 2-3 parçaya bölüp sosa attım hepsini  sıvı yağda kızarttım. Çok pratik afiyet olsun.

Fırında balık

     Kış mevsiminin tek sevdiğim yanı bol bol balık olması. Bana kalsa her gün balık yiyebilirim. Çocuklar da çok şükür problemsiz yiyorlar. 

Kolay krem karamel

    

     Merhaba, bugün sütlü tatlı yapalım. Sütlü tatlıların hepsi çok sevilir fakat krem karameli çok yumurtalı olması sebebiyle benim gibi tercih etmeyenler oluyor. Bu krem karamel hem kolay hem lezzetli hem de bir yumurtalı. Annemden öğrenmiştim 20-25 senelik bir tarif.