YOĞURT ÇORBASI

 

    Merhaba. Bugünlerde çok çorba yapar oldum. Malum şu grip salgını bize de uğradı her zamanki gibi. 5 gün içinde 4. çorba yapışım. Bir kerede çok yapıp günlerce aynı çorba içilmesi pek hoşuma gitmediğinden her seferinde 4-6 porsiyonluk farkı çorbalar yapıyorum. Bu gün Yoğurt Çorbası yaptım, Tabi ki Şebnem usulü oldu. Neden böyle diyorum çünkü her hanımın tarifi-tekniği başka. Unlu-unsuz, pirinçli-pirinçsiz, yumurtalı- yumurtasız derken uzayıp giden bir farklar listesi var. Bir de benim yaptığım şekilde deneyin eminim seveceksiniz.

HAVUÇLU KABAK ÇORBASI

 

    Merhaba. Baharatı, acısı ve ekşisi olmadığı için içimi yumuşak, hafif bir çorba tarifi vereceğim bugün. Bu sebepten çocuklar da çok seviyor. Malzemesi az, yapımı kolay ve çok çabuk hazır oluyor. Her zaman su ile yapardım, bu sefer tavuk suyum vardı ekledim. Dereotu hiç eklememiştim, onu da ilk kez denedim. Sonuç olarak su veya tavuk suyu kullanabilirsiniz. Dereotu zevkinize göre ekleyebilirsiniz. Her iki türlü de test edildi onaylandı. Ölçüyü arttırmak istediğinizde 2 kabak, 2 havuç, 2 kaşık un şeklinde arttırabilirsiniz. Geçelim tarifime...

YOĞURTLU DOMATES ÇORBASI

 

    Merhaba, İstanbul bu günlerde yine çok soğuk. Biz de sıcacık çorbalar ile içimizi ısıtmaya çalışıyoruz. Bu çorba tarifim çok kolay ve lezzetli. Az malzeme ile 10 dakika içinde hazır oluyor.

Nohutlu brokoli çorbası

  

      Yine bir deneme ile sizlerleyim :)). Brokoli çorbasının lezzet ve rengini artırmak adına bir çalışma yaptım. Benim gibi brokoli sever biri için çok güzel bir tarif oldu. Malzemeler ile başlayalım.

Şehriyeli mercimek çorbası

      Çocuklar her zaman çorbayı severek içiyorlar ben de sürekli yapmaya çalışıyorum. Bu sefer hep beraber